Leve e sem farinha, desfaz-se na boca.
Húmido como uma nuvem, derrete-se na boca como um creme…
Este bolo ancestral sem farinha é uma verdadeira joia transmitida por gerações. É frequentemente chamado de bolo nuvem pela sua textura incrivelmente aerada, quase como uma mousse.
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Perfeito para:
pessoas com sensibilidade ao glúten,
amantes de sobremesas leves,
quem procura um bolo simples, elegante e delicioso.
Porque é que este bolo é tão especial?
Ao contrário dos bolos tradicionais, este não contém farinha nem fermento em pó.
A sua textura mágica vem de:
claras em castelo
queijo creme (ou mascarpone)
assar delicadamente que cria um centro cremoso
Resultado:
