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Você vai precisar de:
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1 colher de sopa de vaselina 100% pura (ex: Vaselina)
5 a 8 cravos-da-índia inteiros de alta qualidade (de preferência orgânicos)
Um pequeno frasco de vidro limpo com tampa (esterilizado com água fervente).
Uma pequena panela para banho-maria.
Uma peneira fina ou pano de queijo
Uma colher limpa para mexer.
Processo de infusão passo a passo:
Para fazer um banho-maria: Coloque cerca de 2,5 cm de água em uma panela pequena. Leve ao fogo baixo até começar a ferver, depois reduza o fogo para o mínimo.
Infusão: Em uma tigela de vidro resistente ao calor ou em uma panela menor que se encaixe perfeitamente sobre a panela principal (sem tocar na água), misture a vaselina e os cravos-da-índia inteiros.
Derreta e deixe em infusão suavemente: Aqueça em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que a vaselina esteja completamente derretida. Deixe a mistura em infusão sobre água morna (não fervente) por 20 a 30 minutos. Esse processo lento e em baixa temperatura extrai o eugenol dos cravos-da-índia com segurança, sem queimá-los.
