Esta é uma daquelas preciosidades especiais e deliciosas para o café da manhã que você só encontra uma vez… completamente sem farinha e sem açúcar refinado, mas tão saborosa que as crianças acham que é uma sobremesa! O equilíbrio perfeito entre saúde e prazer que torna a manhã mágica. Minha filha perguntou: “Mamãe, podemos comer isso todos os dias?”

Sirva e aproveite!

Sirva quente com frutas frescas , iogurte natural, mel ou manteiga de nozes .

Dica de saúde:
Para deixar a massa ainda mais homogênea e as panquecas mais fofinhas, você pode misturar a aveia com antecedência.

Substitua o leite por uma alternativa vegetal, de preferência sem lactose.

Perfeito para um café da manhã rápido, um brunch de fim de semana ou como um lanche energizante.